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Patrick Pistolesi: dal suo laboratorio creativo ai nuovi progetti nel cuore della Capitale: il bartender che ha portato Roma tra le capitali mondiali della mixology continua a reinventare l’arte del cocktail. C’è un’eleganza metropolitana che attraversa il...
Dalla Locanda omonima alla National Gallery di Londra, lo chef lombardo ci racconta una carriera costruita con determinazione e libertà , da sempre interprete privilegiata della cucina italiana nel mondo. In un’epoca permeata dal raggiungimento dell’obiettivo, dove...
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