di Andrea Matteucci | Giu 1, 2026 | Places, PRIMO PIANO
Dall’incontro tra la cucina e la tecnica orientali e le eccellenze enogastronomiche piemontesi nasce la terza apertura, quella milanese, di Fassushi, un’inedita esperienza culinaria di stupore per occhi e palato. È una nuova visione gastronomica, di puro gusto, di...
di Bruno Petronilli | Giu 1, 2026 | Places, PRIMO PIANO
A Milano, a pochi passi dal Duomo ma lontano anni luce dai cliché, c’è un luogo che già nel nome racconta la sua natura: “confine” tra nord e sud, tra pizza e vino, tra informalità e fine dining, tra amicizia e visione imprenditoriale. Dietro questo progetto ci sono...
di Bruno Petronilli | Giu 1, 2026 | Places, SLIDER
Claudio Liu è il protagonista della rivincita culturale del sushi a Milano e non solo: direttamente partoriti da una genialità in costante evoluzione oggi i suoi tre locali rappresentano un panorama ideale di cosa significa essere vincenti nel mondo della...
