La spuma dell’Oceano

La spuma dell’Oceano

Nel profondo nord-ovest del Pacifico, si producono spumanti eleganti e audaci, pronti a sfidare lo champagne e a conquistare il mercato delle bollicine. Benvenuti in Oregon. La prima domanda, legittima, soprattutto se si parla di vini spumanti, è dove si trova...
ERT1050, “altitude sparkling”

ERT1050, “altitude sparkling”

Finezza, freschezza, personalità e forte legame con il territorio: questi i plus di ERT1050, il nuovo Trentodoc Metodo Classico, un progetto voluto da Oniwines che, tra i pendii di Brentonico, nel cuore del Parco del Monte Baldo, dà forma a bollicine di montagna...
“It’s not my cup of tea”

“It’s not my cup of tea”

È un idioma inglese che significa “non fa per me”. Probabilmente la stessa reazione che avremmo davanti a un calice di vino frizzante aromatizzato al tè. Eppure, è proprio questa la nuova frontiera del bere, che arriva dalla Cina ed è pronta a conquistare l’Occidente....
Dom Pérignon, oltre la leggenda

Dom Pérignon, oltre la leggenda

Dietro uno dei nomi più celebri del lusso, tre interpretazioni che parlano di tensione, profondità e attesa: Vintage 2017, Rosé 2010 e P2 2008. Anche al di fuori del mondo del vino, Dom Pérignon è uno di quei nomi della Champagne che hanno superato da tempo il confine...
Reale come solo un’Aquila sa essere

Reale come solo un’Aquila sa essere

L’Aquila Reale rappresenta l’apice qualitativo della storica cantina trentina Cesarini Sforza e si svela nella sua nuova annata, la 2015. Il suo nome prende origine dal blasone che la casata Cesarini Sforza, le cui origini risalgono al Ducato di Parma, assunse quando,...